剁椒蒸南瓜怎麼做|剁椒蒸南瓜的做法

“南瓜的食用價值很高，在南瓜中含有多種氨基酸、維生素和礦物質。有防止面板粗燥，延緩面板衰老，增強面板彈性的作用，據說還具有一定的養顏功效，對於南瓜的烹飪方法有很多種，可依個人喜歡自由搭配。鮮甜的南瓜帶著剁椒的辣味，蒸熟後入口即化......”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

剁椒蒸南瓜的做法步驟

• 1、南瓜去皮去籽，切塊。

• 2、均勻的碼放在盤子上。

• 3、在南瓜上撒一點點鹽，塗抹上一點花生油。

• 4、剁椒兩勺在鑽板剁幾下。

• 5、將剁椒均勻的鋪在南瓜上面。

• 6、放入燒開水的鍋中上蓋，大火蒸四分鐘後轉小火蒸六分鐘。

• 7、成品圖，倒去多餘的湯汁，淋點熱油。

小竅門

1、南瓜擺盤好撒上一點點鹽，因南瓜本身口感偏甜所以無須再加雞精，蒸熟後淋點熱油。
2、蒸的時間視南瓜的大小和厚度而定，一般10-12分鐘就足夠了。