每一道菜,做的人心存愛意,吃的人心存感恩,在你心裡總有那麼一份美食,會讓你吃時熱淚盈眶,思緒萬千,回憶蔓延!一盤剁椒雞腿蒸芋頭。酥軟可口,營養豐富,尤其是蛋白質,提供你整天的能量,吃完還想吃一碗的美味,簡單易做的家常小菜,待客很好的選擇。
主料
雞腿 :2個輔料
薑片 :適量具體步驟
剁成小塊的雞腿中放入適量的鹽,薑片、料酒和蠔油;
攪拌均勻醃製一、二個小時; 切成小塊的芋頭放入鹽和五香粉和胡椒粉,攪拌均勻, 醃製一個小時;
再放入米粉拌勻,拌好的芋頭平鋪在盤底; 再將醃製好的雞腿碼放在芋頭的表面上; 再在上面放上剁椒;
放入高壓鍋中,上汽後轉為小火, 10分鐘,拿出來後撒些小蔥末即可;熱騰騰的端上桌, 吃時也可以拌均勻