韓式牛肉末炒土豆怎麼做|韓式牛肉末炒土豆的做法

“吃過了很多種土豆和牛肉的搭配，這道韓式的牛肉末炒土豆絕對是你沒吃過的味道。
牛肉粒細膩卻有嚼勁的口感，搭配上軟糯的土豆和胡蘿蔔，簡直是在口中爆發的煙火般的美妙感受。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式牛肉末炒土豆的做法步驟

• 1、土豆切塊，在清水中浸泡約10分鐘。

• 2、胡蘿蔔切塊。

• 3、大蔥切碎，蒜切末。

• 4、調製醬汁：糖、醬油、青梅汁、耗油、水、清酒、胡椒粉混合調成醬汁。

• 5、鍋內放油，加入土豆和胡蘿蔔，炒到稍微透明盛出備用。

• 6、鍋中放油，加入蒜末和蔥末炒香。

• 7、放入牛肉末翻炒。

• 8、再加入土豆和胡蘿蔔翻炒。

• 9、加入調好的醬汁。

• 10、幹辣椒一個剪碎放入。

• 11、蓋蓋燉煮10分鐘左右。

• 12、最後放入香油即可。

• 13、盛出裝盤即可。