“鹹香美味，慢火小炒，香糯可口。”
1、土豆削皮，切厚片，再切粗條最後切丁。
2、肉末。
3、切點蒜末，蔥花，薄荷。
4、熱鍋放油，下肉末煸炒。
5、小火炒香。
6、下土豆丁翻炒至透明狀。
7、下一勺生抽，糖少許炒勻入味。
8、煸炒至熟透，如圖。
9、最後下蔥花完成了。
10、成品圖。
小火慢炒
千里飄香谷
