西蘭花海蔘炒雞蛋怎麼做|西蘭花海蔘炒雞蛋的做法

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

西蘭花海蔘炒雞蛋的做法步驟

• 1、準備好的食材。

• 2、食材切好待用（海蔘提前泡發好）雞蛋放碗裡給點鹽打成蛋液。

• 3、鍋裡水燒開全部下鍋裡焯水（水裡提前給點鹽或油）

• 4、撈出來過涼水。

• 5、鍋裡油燒熱，下雞蛋液滑散撈出。

• 6、鍋底留底油爆香薑末，倒入食材翻炒。

• 7、加入雞蛋。

• 8、點少許水翻炒。

• 9、用鹽和生抽調味即可。

• 10、喜脆爽口感的炒的時間不要太長。

• 11、起鍋裝盤。