西蘭花醬雞蛋怎麼做|西蘭花醬雞蛋的做法

“我炒的醬雞蛋是女兒最愛吃的，大學裡吃不到。她說這就是家的味道。”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西蘭花醬雞蛋的做法步驟

• 1、西蘭花掰成小朵，用清水洗淨

• 2、鍋中放入適量清水燒開，放入西蘭花焯兩分鐘

• 3、把西蘭花撈出控幹水份擺入盤中

• 4、雞蛋打散調勻

• 5、鍋中放入適量植物油，油熱，放入蛋液

• 6、成形後，鏟成小塊

• 7、放入適量海天黃豆醬

• 8、翻炒均勻關火出鍋

• 9、把醬雞蛋放入盤中即可。