1、西蘭花洗淨。
2、切末,蔥切碎,海蔘切圈。
3、肉糜備好。
4、熱鍋冷油,油熱放食鹽和肉糜翻炒,翻炒至變色。
5、放西蘭花,海蔘和蔥末翻炒,放小許生抽炒至西蘭花變色。
6、取白米粥。
7、倒入白米粥,攪拌均勻。
8、中小火煮至開鍋即可。
9、放小許雞精,攪拌均勻即可。
10、成品。