自制金鉤絲瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 絲瓜去皮，切成滾刀塊 海米洗淨，放入清水中浸泡5分鐘後，控幹水分 澱粉加水，調成水澱粉 蒜去皮，切成蒜片

2. 鍋內放入少許油，稍熱，放入蒜片爆出香味，之後放入海米和絲瓜，放入少許鹽和一點點糖，翻炒至絲瓜變色，加入一點點清水，待絲瓜變軟，放入少許水澱粉，翻炒一下，即可出鍋。