關於韭面的知識

“爸媽不在家，偶爾瞥到閒置已久的湯包，於是靈機一動，做一頓自己的飯，酸中帶走淡淡辣味，筍子的清香和韭菜的香脆交織在一起，頓時，美翻了~”食材明細主料筍子（適量）韭菜（適量）面片或麵條（適量）輔料湯...

食材明細主料麵粉（適量）雞蛋（適量）韭菜（適量）雞精（適量）蠔油（適量）輔料十三香（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燙麵韭菜盒子的做法步驟1、麵粉用開水和麵雞蛋提前用油煎好涼...

“小寶比較喜歡吃麵食，而我也會想著法的給他做不同的麵食，今天出去時候買了韭菜，回來想想給他做韭菜面葉吧......”食材明細主料韭菜（90克）麵粉（一小碗）輔料雞蛋（一個）配料食鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工...

“我用的是熟麵條，所以少了煮麵條的程式，好吃，速度比較快。”食材明細主料韭黃（適量）熟麵條（適量）西紅柿（2個）肉絲（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）調料玉米油（適量）鹽（1.5克）生抽（少許）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“春天天氣冷暖變化快，需要保養陽氣，而韭菜最宜人體陽氣。韭菜含有揮發油、蛋白質、脂肪、和多種維生素等營養成分，有健胃、提神、強腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白...

“這只是我們平常吃的炒麵，是韭菜的哦~”食材明細主料麥面（適量）輔料韭菜（適量）肉片（適量）肉（適量）配料雞精（適量）醬油（適量）鹽（適量）蔥（適量）沙茶（適量）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韭菜炒麵的做法...

“昨天晚上吃的海虹，嚐了一下湯特鮮，沒捨得倒掉，留著今早煮麵條開滷，由於海虹湯本身非常鮮，所以再用別的調料就會影響其鮮美，清淡最好。”食材明細主料掛麵（兩人量）韭菜（適量）海虹湯（適量）輔料雞蛋...

食材明細主料韭菜（適量）麵條（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）腐乳（適量）香酥花生（適量）配料鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜湯麵的做法步驟1、準備好食材，忘記把花生米和腐乳...

“韭菜除了用來包餃子、包子外，就是用來炒雞蛋，或者烙韭菜餅，但我最喜歡吃的，還是用韭菜做的面片，特別是春天，我最常做的麵食就是韭菜面片。在朋友在這聊起時說過，現在把詳細步驟寫出來，喜歡吃...

食材明細主料韭菜（適量）麵筋（適量）輔料油（適量）水（適量）麵醬（適量）糖（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵筋炒韭菜的做法步驟1、韭菜洗淨切斷2、把買來的麵筋切幾刀3、油，麵醬，白糖4、鍋裡放水...

食材明細主料豬肉（500g（半肥瘦））韭黃（200g）雞蛋（1-2只）面（適量）輔料濃湯寶（1塊）食鹽（適量）食用油（5ml）清淡（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭黃雲吞麵的做法步驟1、準備韭黃一把，雲吞皮，雞蛋一到兩隻，半肥瘦...

食材明細主料韭菜（100g）輔料麵粉（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜麵糊的做法步驟1、韭菜洗淨切碎2、炒鍋上火倒入少量的油放入韭菜翻炒烹入5克的醬油，加清水（涼的）適量、鹽3克、味...

食材明細主料麵粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（一個）調料香油（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）韭菜面片片的做法步驟1、準備好麵粉和韭菜。2、韭菜切成末。3、韭菜末加入麵粉中，...

食材明細主料麵粉（適量）韭菜（適量）雞蛋（兩個）輔料番茄（一個）調料稻米油（適量）鹽（適量）雞汁（適量）酸甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭香人魚面的做法步驟1、韭菜洗淨瀝乾備用（樓頂自種的）。2、西紅柿洗...

食材明細主料麵粉（適量）輔料韭菜（半斤）肉餡（半斤）配料生抽（適量）油（適量）花椒麵（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麵韭菜餅的做法步驟1、將麵粉用開水調成雪花狀，待完全涼後再揉成光滑的面...

食材明細主料麵條（100g）韭菜（一小把）雞蛋（1個）輔料豬油（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋麵的做法步驟1、坐鍋燒水，鍋裡放入一勺食鹽，水冒小氣泡放入100g麵條。2、麵條放...

“總算熬過了六月韭臭死狗，可以大快朵頤的吃韭菜了。”食材明細主料韭菜（500g）雞蛋（3-4個）麵粉（700g）輔料鹽（適量）味精（少許）熟食用油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）燙麵韭菜盒的做法步驟1...

“今天上午用燙麵做了燙麵韭菜盒，非常好吃，下午馬上又用燙麵做了韭菜蒸包。也非常受歡迎。個人感覺，燙麵做的麵食，比冷麵做的更柔軟，更好吃。南齊周顒有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”...

食材明細主料高筋麵粉（適量）韭菜（適量）輔料雞胸肉（適量）蔥（適量）黃瓜（適量）荷包蛋（一個（切成絲））胡椒粉（適量）料酒（適量）雞公煲醬料（少許）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）老抽（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝...

“我感覺一年四季就沒有不困的時候，最近我這個食慾，唉所以只能到處找能開胃的菜譜方子，這不又發現了一個就趕緊做了起來還真的是超級開胃啊，麵條貌似好多人都喜歡的哈廢話少說了趕緊買麵條...

“一畦春韭綠，春天的韭菜特別香，味道和營養最好。韭菜面片非常好吃，滑滑的面片帶著非常香的韭菜味~”食材明細主料韭菜（120克）麵粉（160克）雞蛋（1個）輔料五香粉（少許）鹽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）煮（工...

“方便麵是為數不多的無地域差異的美食，做法簡單，味道鮮美，今天給大家分享我們家的做法。”食材明細主料方便麵（1包）雞蛋（1個）韭菜（適量）輔料姜（適量）調料米醋（1匙）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料韭菜（200g）麵粉（400g）水（150g）輔料番茄（2個）雞蛋（3個）調料鹽（3勺）味精（半勺）雞精（半勺）香油（少許）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高階（難度）韭菜面葉的做法步驟1、韭菜清洗乾淨。2、韭菜段備用。3、...

“春困秋乏夏打盹，每到春季的時候，人就特別容易犯困，所以春季的飲食，除了增加蛋白質的攝入，也要增加維生素的攝入，增強人體免疫力，更好的預防春困。初春時節，自然界春陽升發，人體的新陳代謝也開...

食材明細主料麵筋（130克）韭菜（80克）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜炒麵筋的做法步驟1、食材：麵筋（已撕開）、韭菜（已清洗切段）2、將已撕開的麵筋下入清水鍋中...