荊介拌黃瓜的做法 【夏日小冷盤】荊介拌黃瓜 荊介拌黃瓜怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

荊介拌黃瓜的做法步驟

• 1、黃瓜洗淨去皮。

• 2、荊介取葉和嫩尖洗淨控淨水。

• 3、黃瓜切成斜刀厚片。

• 4、蒜去皮加鹽搗成茸。

• 5、加入少量生抽（因為蒜茸里加了鹽，並且生抽太多的話著色不好看）一大勺陳醋，少許白糖，香油，雞精，辣椒油，調成味汁。

• 6、將荊介放在黃瓜上。

• 7、最後澆上調好的味汁，拌勻即可。