肉醬西蘭花怎麼做|肉醬西蘭花的做法

“有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”，這是因為常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效，長期食用還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。　　西蘭花對殺死導致胃癌的幽門螺旋菌具有神奇功效。西蘭花是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結，因而減少心臟病與中風的危險。
　　有些人面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃西蘭花。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

肉醬西蘭花的做法步驟

• 1、準備的材料。

• 2、把西蘭花切小朵，徑切片。

• 3、細蘭花放入加有油鹽的沸水鍋汆一水。

• 4、撈出瀝水裝盤。

• 5、鍋裡色拉油燒熱，下薑末豬肉餡翻炒。

• 6、豬肉餡炒至幹香。

• 7、加入老乾媽，香辣醬炒香。

• 8、摻入少許水煮開，出鍋淋在西蘭花上。

• 9、色相味俱全的肉醬西蘭花上桌了。