“家常菜,基本都是有什麼煮什麼,沒多大講究,就是圖一家人吃得舒心。”
1、準備的食材。
2、豬肉、豬肝切片,豆腐、絲瓜切塊備用。
3、熱油爆香蒜末、柱侯醬,倒入豬肉、豬肝一起翻炒。
4、炒均勻。
5、加入適量清水,大火煮沸。
6、倒入豆腐塊一起燉8分鐘。
7、再加入絲瓜燉3分鐘。
8、最後加入適量鹽、蠔油、醬油調味,加蔥段炒勻起鍋。
9、成品。