豬肉燉四季豆怎麼做|豬肉燉四季豆的做法

“做給我自己吃，從來不放這麼多肉。這不是做給少爺吃麼，他說要放多多的肉。
他回來三天，我用了我自己做飯吃的時候一個月的肉肉。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豬肉燉四季豆的做法步驟

• 1、四季豆。

• 2、切段。

• 3、豬肉切片。

• 4、泡薑切片。

• 5、熱鍋冷油，放花椒八角爆香。

• 6、放泡姜和肉片。

• 7、翻炒至肉片斷生，放生抽和食鹽。

• 8、放四季豆翻炒。

• 9、炒至四季豆變色，放清水。

• 10、中火燉至湯汁不多。

• 11、翻炒至幾乎沒有湯汁即可。

• 12、成品。

小竅門

生四季豆有毒性的，一定要燉熟了。