“買了一塊後肘肉,直接煮熟了,當成回鍋肉用來做各種菜。
我這個是清淡版的燉豆腐,可以做成香辣的哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
回鍋肉燉豆腐的做法步驟
1、精肉洗一下。
2、冷水下鍋焯水。
3、把外表煮熟。
4、洗淨浮沫。
5、放壓力鍋裡,加清水。
6、選快煮飯,偏軟口感。
7、煮好的肉取出來。
8、切片。
9、白菜葉洗淨。
10、撕成小塊,放鍋底。
11、洗一點粉絲放進來。
12、豆腐切塊。
13、把肉和豆腐擺在白菜上。
14、放食鹽。
15、切胡蘿蔔放空白處,放肉湯。
16、開大火。
17、煮開鍋,改小火。
18、燉取20分鐘關火。
19、撒蔥花即可。