1、白菜。
2、白菜清洗乾淨後切成段。
3、煎好的豆腐。
4、調一個水澱粉。
5、洗鍋熱油,下白菜入鍋炒。
6、白菜炒至斷生,放入豆腐。
7、加適量的鹽和蠔油入味。
8、倒入適量清水燉開。
9、倒入水澱粉。
10、大火收汁後出鍋。
11、成品。