鴨蛋炒茄子怎麼做|鴨蛋炒茄子的做法

食材明細

• 醬香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鴨蛋炒茄子的做法步驟

• 1、食材：鴨蛋、茄子。

• 2、將鴨蛋打散。

• 3、將茄子去蒂清洗一下。

• 4、放在案板上切成片。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入打散的鴨蛋翻炒成塊盛出。

• 6、接著，下入切好的茄子，加適量的清水。

• 7、翻炒翻炒。

• 8、然後，合入炒好的鴨蛋翻炒一下。

• 9、最後，加適量的甜麵醬。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的白糖。

• 12、調味炒勻即成。