醬汁楓樹葉怎麼做|醬汁楓樹葉的做法

“楓樹葉是因小鯧魚的形狀而得名，最近這段時間正是吃這種小魚的時候。肉質鮮嫩的楓樹葉用醬油和鹽調味後直接上鍋蒸著吃，原汁原味十分鮮美。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

醬汁楓樹葉的做法步驟

• 1、新鮮小鯧魚六條洗淨備用。

• 2、剖肚後去腸冼淨平放盤中。

• 3、醬油鹽均勻撒在魚上調味。

• 4、冷水鍋上中高火蒸。

• 5、十分鐘後關火。

• 6、撒上蔥花即可出鍋。