蛋白肉炒茄子怎麼做|蛋白肉炒茄子的做法

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蛋白肉炒茄子的做法步驟

• 1、食材：茄子、蛋白肉、蒜（已拍碎）。

• 2、將蛋白肉用清水泡軟。

• 3、將茄子去蒂清洗清洗。

• 4、放在案板上切成滾刀塊。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入蒜炒香。

• 6、接著，合入切好的茄子翻炒翻炒。

• 7、然後，合入泡軟的蛋白肉，加適量的清水。

• 8、翻炒翻炒至茄子熟軟。

• 9、最後，加適量的鹽。

• 10、加適量的白糖。

• 11、加適量的醬油。

• 12、加適量的蠔油。

• 13、調味炒勻即成。