“健康營養快手菜,老少皆宜。”
1、香菜摘好,洗淨,瀝乾水分,切段。
2、鴨蛋洗淨。
3、敲入碗中。
4、加少許鹽,用筷子攪散。
5、鍋燒熱放少許油,倒入蛋液,用鏟子搗塊,再倒入香菜,翻炒一下。加鹽調味即可。
6、盛入盤中。
7、簡單美味快手菜。