有些人會覺得羊肉身上，有一股不好聞的味道，而且因為這個怪味而不喜歡吃，這些朋友可以嘗試一下啤酒羊肉這道菜，用啤酒味能很好的蓋過羊肉的怪味，一起燜煮會將羊肉中夾雜著啤酒的清香，使整道菜特別的鮮嫩可口。
主料
啤酒 ：500g輔料
鹽 ：適量具體步驟
1.燉好的羊肉，
2.切片。
3.備一些蒜瓣，不要這麼多，取適量的就夠了。
4.薑片，尖椒，
5.青椒，
6.鍋裡放油將蒜瓣，尖椒放進鍋裡炒香。
7.倒進羊肉炒勻，
8.加點精鹽炒二分鐘，
9.調入生 抽炒勻，
10.再倒進啤酒 ，
11.煮5分鐘，
12.收汁，放進青椒，
13.再放進蔥頭，
14.調入孜然粉，雞精。
15.出鍋上桌。
倒進啤酒將啤酒煮幹，留小許汁，再放進調料即可。
千里飄香谷
