“新春盛宴,人人都是美食家!”
1、藕削去外皮洗乾淨。
2、切細條。
3、加入一匙精鹽醃製十分鐘。
4、用水清洗乾淨澱粉。
5、打入一個雞蛋攪拌均勻。
6、撒上幹澱粉拌均。
7、鍋中油溫七成熱時下入藕條,中小火炸制。
8、炸制藕條金黃酥脆時撈出。
9、鍋中加少許食用油,下入花椒粒和幹辣椒煸香。
10、下入藕條,加五香粉,雞精翻拌均勻。
11、焦脆酥香,節日盛宴!