關於西米球的知識

“無法用文字描述眼前的這道美食，也無法用語言形容咀嚼這道美食的奇特感受，QQ的彈跳感與捉摸不透的神祕感糾結在一起，這是屬於西米的特質。每一種食物都應有屬於自己的世界，西米的人生又怎...

“蝦球爽脆，西芹清香，配伍相得益彰。”食材明細主料青蝦（300克）輔料西芹（米椒）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）生粉（適量）蛋清（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹爆蝦球的做法步驟1、...

食材明細主料海蝦（200克）西芹（150克）輔料色拉油（適量）胡椒粉（少許）鹽（少許）生抽（少許）蒜瓣（1-2瓣）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹蝦球的做法步驟1、西芹洗淨擇去經絡，切成菱形塊，蒜瓣去皮切片備...

食材明細主料西蘭花（200克）輔料大蝦（適量）水（適量）配料鹽（一勺）生抽（半勺）花生油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西蘭花炒蝦球的做法步驟1、準備好西蘭花2、把西蘭花摘成小朵備用3、水燒開...

食材明細主料西瓜（適量）荔枝（適量）輔料薄荷葉（適量）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）荔枝西瓜球的做法步驟1、主要食材：西瓜、荔枝、薄荷葉。2、用挖球器將西瓜挖成小球。3、放入去皮的荔...

食材明細主料西瓜（適量）甜味（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）西瓜冰球的做法步驟1、西瓜用挖球器挖成小球。2、將西瓜球全部挖好。3、將西瓜球放入食品保鮮袋裡。4、放入冰箱冷凍室裡，幾個...

“這道菜餚的製作要點在於製作“蝦球”，把蝦仁製作成蝦球，一是便於入味、再者可以剔除蝦線、同時外形也比較好看，可以增減成品菜餚的賣相。這道菜餚還可以加一些自己喜歡的配料。”食材明...

“材料：糯米，糖，生抽，耗油，調味汁，麵包糠。方法：糯米淘冼干將淨，放進電太鍋裡煮熟，加科生抽，耗油，調味汁，糖拌勻待用。將拌好的糯米飯做成圓球形，如圖。將做好的糯米球放進麵包糠裡滾上一層面包糠即...

食材明細主料西芹（約500g（1棵））蝦段（約150克）輔料蔥（1棵）辣椒（適量）蒜頭（2顆）香菇（1個）鮑汁（適量）雞粉（半勺）糖（幾顆）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹炒蝦球的做法步驟1、食材，調味碟中忘了下鹽...

食材明細主料西瓜（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜球的做法步驟1、西瓜。2、用挖球器用力壓一下，就挖出西瓜球。3、西瓜球挖好了。...

食材明細主料蝦（適量）西蘭花（一朵）紅蘿蔔（半根）輔料蠔油（一勺）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）西蘭花蝦球的做法步驟1、蝦肉去蝦線用料酒澱粉白胡椒粉醃製10分鐘西蘭花在開水裡1...

“大愛紅心火龍果的顏色呢，白米飯被它染上色，好看的都不捨得吃了。”食材明細主料大米（1杯）清水（2杯）火龍果（1個）輔料香菜（小許）甜味（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胭脂米飯球的做法步驟1、取大米...

“想做香芋西米球很久了，一直買不到紫色的香芋，只好退而求次，買了個普通的香芋。今天休息，於是花了不少時間做了一下。工夫不負有心人那，做出來的效果很不錯喲，好吃。。。。。”食材明細A澄...

食材明細主料西瓜（半個）輔料酸奶（適量）薄荷葉（兩片）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸奶西瓜球的做法步驟1、西瓜半個。2、用挖球器挖出西瓜球。3、擺放在杯子中。4、撒上酸奶，用薄荷葉點...

“西柚蝦球，口味酸甜微苦，果香味濃，別有一番風味”食材明細主料西柚（一個）蝦（5-6只）輔料白蘭地（少許）西柚醬（適量（或西梅醬））澱粉（少許）六月鮮（少許（或鮮醬油））鹽（少許）糖（適量）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

“用棒棒糖蛋糕模具烤出加了黑芝麻的紅絲絨海綿蛋糕底，外表用巧克力來裝飾，就成了可愛好玩的小西瓜蛋糕。”食材明細主料雞蛋（3個）細砂糖（80g）低筋麵粉（93g）紅曲粉（7g）玉米油（25g）黑芝麻（15g）輔料鹽（...

食材明細主料西瓜（適量）果味（口味）生鮮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼爽西瓜球的做法步驟1、準備好西瓜和挖球器2、用右手拿著挖球按在西瓜瓢上從右往左用力一轉，一個很圓的西瓜球就挖好了3、成...

食材明細主料無籽西瓜（半個）輔料酸奶（一杯）果味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜球沙拉的做法步驟1、做這款甜點選用的西瓜必須是無子瓜，這樣吃起來不會因為裡面的瓜子而感到費勁麻煩，我...

“這道甜品在夏天肯定是很受歡迎的，今天突然想喝了就做了，以前也做過，但都是用的西瓜今天加上了哈密瓜看上去是不是更加豐富了”食材明細主料小西米（適量）椰子汁（適量）輔料西瓜（適量）哈密瓜（適量...

食材明細主料米麵（135克）蝦味球（3個）西蘭花（90克）黑木耳（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黑木耳蝦味球西蘭花炒米麵的做法步驟1、食材：米麵、蝦味球、西蘭花（已掰成小...

“炎炎夏日，來一口西瓜球最為合適不過。而在西瓜球中加入一些雪碧，更是令人神清氣爽、清涼一夏。當西瓜球進入口中，那西瓜的縷縷甘甜伴隨著雪碧的清甜在口中化開，西瓜的汁水與雪碧交融在一...

食材明細主料黑米粉（1000克）純牛奶（250毫升）紅糖（50克）紫薯（100克）輔料酵母粉（5克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑米球的做法步驟1、黑米打粉，顏色是淺紫色裡透出微微的黑色，拍照片不太好看。...

“小孩子最愛吃油炸產品，這樣做的糯米球油少安全放心。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料麵包糠（適量）調料白沙糖（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）糯米球的做法步驟1、先用溫水把糯米粉...

“西米和紫薯搭配不僅僅顏值爆表，紫薯的香甜和西米的Q彈融合在一起簡直是完美的結合。今天做的這款西米紫薯球，食材與做法都比較簡單，但做出來的成品真是有種高大上的感覺，零廚藝新手也完...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小西瓜：2000西米：100輔料具體步驟1.鍋中放水煮沸後，加入西米，小火煮約10分鐘關火蓋好蓋，悶約15分鐘後，再開火煮約10分鐘，再...