蝦肉炒花菜怎麼做|蝦肉炒花菜的做法

“營養美味”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 高階 （難度）

蝦肉炒花菜的做法步驟

• 1、花菜洗淨，用鹽開水煮到變色。

• 2、海蝦去掉頭尾，背部開刀。

• 3、去掉蝦線和外殼洗淨備用。

• 4、煮好的花菜撈出瀝水。

• 5、油熱以後，放入蝦肉煸炒。

• 6、炒到變色。

• 7、放入花菜。

• 8、翻炒均勻。

• 9、蓋上鍋蓋，利用花菜的水分燜1分鐘，讓蝦肉充分熟透。

• 10、揭開鍋蓋，加入鹽調味。

• 11、出鍋。