鹹肉燉豆角怎麼做|鹹肉燉豆角的做法

“鹹肉是我自己醃的，用了上好的帶皮五花肉，味道超讚。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

鹹肉燉豆角的做法步驟

• 1、豆角去筋掰段，土豆切塊，鹹肉切片

• 2、鹹肉用水泡十分鐘，去掉些鹽分

• 3、起鍋燒油先炒豆角

• 4、放鹹肉和土豆塊

• 5、炒到豆角變色放入一勺大豆醬，一勺醬油，兩小塊冰糖，一個大料

• 6、豆醬炒均勻放入和食材持平的水，開始燉煮

• 7、豆角軟爛，成品

小竅門

不要放鹽