1、鍋中油預熱,放入薑絲炒香。
2、放入五花肉煸炒出油。
3、放入土豆片翻炒。
4、放入一勺料酒。
5、放入一勺生抽。
6、放入一勺老抽。
7、放入一勺香醋翻炒,倒入適量清水燉煮。
8、放入一勺鹽,繼續燉。
9、放入青椒小米辣翻炒兩分鐘即可出鍋。
10、成品圖。