韓式炆牛腩的做法 五步做出韓式炆牛腩 韓式炆牛腩怎麼做

“牛腩是我很喜歡的一樣食材，中式煮牛腩的方法，主要是燉白蘿蔔或者跟西紅柿一起煮，相對於韓式的做法來講，食材相對用得少，但做出來就已經很美味了。
跟小月一起來做一道韓式炆牛腩吧，細火慢燉出來的美味，滿滿的愛在裡面。”

食材明細

• 其他 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韓式炆牛腩的做法步驟

• 1、將牛腩泡在室溫水中30分鐘。

• 2、將牛腩吸乾水，用啤酒、砂糖、胡椒粉及生粉醃1小時。

• 3、用中火燒熱鍋，加少許油，加入牛腩煎香。

• 4、加入栗子、鵪鶉蛋、蒜頭、韓國梨末、老抽、冰糖及胡椒粉煮開，蓋上鍋蓋，轉中小火煮40分鐘。

• 5、開啟鍋蓋，加入胡蘿蔔、白蘑菇及大蔥，蓋上鍋蓋煮5-8分鐘，即成。

小竅門

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