冬瓜炆腩肉如何做簡單又美味

細嫩可口的冬瓜搭配著腩肉一道烹飪，形成一道色香味俱全的家常菜餚冬瓜炆腩肉，深受廣大美食愛好者歡迎和追捧。清新誘人的色澤讓人食慾大振，順滑細膩的口感更是為之瘋狂不已。而且製作工藝簡單快捷，那麼喜愛美食的你還在猶豫嘛？

主料

輔料

具體步驟

1.腩肉切厚片，薑切片備用

2.冬瓜去皮切大塊

3.肉姜同炒幹放料酒繼續翻炒

4.放入冬瓜炒至微變色

5.放水過面，鹽，醬油炆

6.大火炆十分鐘左右即可

烹飪技巧

1、肉和瓜先炒幹水份後再炆會香些。