“超百搭，口感順滑帶點韌性的手工純紅薯粉條冬日必備。
早餐來份韓式牛排骨湯粉，真是香得不要不要的，你不暖誰暖？[呲牙]”
1、牛排骨冷水下鍋煮出血水，撈去浮沫，然後用溫水洗淨備用。
2、下洋蔥絲（大個的用1/4個，小的用1/2個），大蔥段，蒜頭粒。
3、把白蘿蔔切成2-3段的大塊，放黑胡椒粒，家裡沒有我直接撒了黑胡椒粉，量要稍微多些。
4、注入開水，大火煮開，轉中火煲30分鐘。
5、撈出白蘿蔔備用（煮太久會太爛，所以先撈起來），牛排骨湯繼續中火煮1小時。
6、牛排骨上的肉用筷子能輕鬆刺穿即可將牛排骨撈出備用。
7、牛排骨湯過濾，殘渣丟棄不用，過濾的湯備用。
8、白蘿蔔切片鋪在砂鍋底部。
9、再鋪上泡軟的紅薯粉條。
10、擺上牛排骨。
11、倒入過濾好的牛排骨湯。
12、將兩個蒜粒切碎，再用擀麵杖搗成泥，放入湯中。
13、加小半勺的生抽，食鹽適量，再撒些黑胡椒粉，黑胡椒粉要多些，湯汁中黑胡椒要夠味都好喝。
14、大火煮6-8分鐘，粉條口感合適即可。調點雞精，撒上大蔥末出鍋。
15、粉條上桌後，熱湯中泡著還會繼續變軟些，所以煮時不易過爛，否則等別的菜煮好再吃就沒那麼Q了。
16、牛排骨上的肉已軟爛，不塞牙，美味。
17、一人盛一碗，喝著鮮美的牛排骨湯。
18、嗦著爽滑中帶點韌性的紅薯粉絲。
19、白蘿蔔入味清甜。
最後撒的是大蔥末而不是香蔥。
千里飄香谷
