芽菇炆腩肉如何做簡單又美味

芽菇炆腩肉是一道家常菜，我們都很喜歡吃的，而且營養豐富，我們每天的需求就是要吃美味的食物，營養的食物，所以這道菜就能滿足我們的需要了，而且芽菇炆腩肉的做法很簡單的，相信大家都能學會，臘肉就不用說了，家家都有很多的。非常下飯。

主料

輔料

具體步驟

1.芽菇500g

2.削皮，洗淨。

3.把芽菇拍扁，但不要太大力拍哦，拍裂就行了，只要為了容易入味。

4.腩肉切成大粒狀。

5.大火放油燒鍋，放大蒜爆香。

6.把腩肉粒放入爆炒至水乾後灑上麴酒炒至半熟。

7.加入芽菇翻炒。

8.把南乳，冰片糖少許，鹽放入，加水半碗蓋上炆熟。

9.炆熟就可以上盤了。

烹飪技巧

糖不要一下子放太多，根據自已口味去加減。