![南瓜炆魚腩怎麼做好吃又簡單]( "南瓜炆魚腩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
魭魚腩 ：
500 南瓜 ：
500 輔料
姜 ：
2-3片 大蒜 ：
1顆油 ：
適量鹽 ：
少許糖 ：
適量生抽 ：
適量豆粉 ：
適量 具體步驟
1. 魭魚腩洗淨用鹽略醃、南瓜切滾刀塊；
2. 姜開油鍋，把魭魚煎透，舀起；
3. 大蒜再開油鍋，把南瓜煮至7分熟，倒入煎好的魭魚同炆5-10分鐘
4. 舀起南瓜和魚腩，將剩餘的湯汁勾兌生抽、糖、豆粉，澆在菜上面——可以吃了！
烹飪技巧
魭魚一定要煎透，方法是小火慢煎，一面煎透後熄火，待魚溫度稍降才翻過來煎另一面
千里飄香谷
