茄汁雞丁澆豆腐怎麼做|茄汁雞丁澆豆腐的做法

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

茄汁雞丁澆豆腐的做法步驟

• 1、準備食材

• 2、雞肉切丁，然後加入料酒，鹽，花生油醃5分鐘

• 3、豆腐切成小方塊

• 4、準備一鍋開水，豆腐超下水

• 5、西紅柿煮下，去皮，剁碎

• 6、切好薑絲，蔥末備用

• 7、鍋裡放油，放薑絲，接著放剁碎的西紅柿

• 8、先放豆腐

• 9、然後加入番茄醬，放番茄醬即可以提色又增加口感

• 10、放雞肉，炒下，然後加入些水，最後勾些芡

• 11、出鍋

• 12、最後撒上些蔥花