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澆汁嫩豆腐怎麼做|澆汁嫩豆腐的做法

欄目: 冷盤 / 釋出於: / 人氣:1.61W
澆汁嫩豆腐的做法 澆汁嫩豆腐怎麼做

食材明細

主料
輔料
  • 澱粉 (適量)
  • 蠔油 (適量)
  • (適量)
  • 蔥末 (適量)
  • 紅辣椒 (適量)
  • (一點)
  • (適量)
  • 蒜末 (適量)
  • 五香粉 (適量)
  • 鹹鮮 口味
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

澆汁嫩豆腐的做法步驟

  • 澆汁嫩豆腐的做法 澆汁嫩豆腐怎麼做 第2張

    1、食材準備。

  • 澆汁嫩豆腐的做法 澆汁嫩豆腐怎麼做 第3張

    2、切成小方塊。

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    3、水開後入鍋蒸5分。

  • 澆汁嫩豆腐的做法 澆汁嫩豆腐怎麼做 第5張

    4、蒜末蔥末紅椒備好,調一碗料汁蒸豆腐出的水倒入料汁碗中,加糖和醋蠔油鹽雞精水澱粉調勻自己試試口味。

  • 澆汁嫩豆腐的做法 澆汁嫩豆腐怎麼做 第6張

    5、鍋中放油加入蒜末紅辣椒爆香然後倒入調好的料汁,湯汁濃稠時關火。

  • 澆汁嫩豆腐的做法 澆汁嫩豆腐怎麼做 第7張

    6、澆到蒸好的豆腐上,嫩豆腐本身就很軟糯這樣蒸完再澆汁口味更贊,老人孩子皆宜。

  • 澆汁嫩豆腐的做法 澆汁嫩豆腐怎麼做 第8張

    7、成品。