獨特的蔓越莓餅乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1、黃油放暖氣上面軟化；

2.2、蔓越莓切碎，滴少許朗姆酒；

3.3、將糖放進黃油中，用打蛋器將黃油打發，

4.4、分三次加入蛋液，繼續打至蓬鬆；

5.5、將蔓越莓放入打好的黃油中；

6.6、將低粉篩入黃油中；嚴格意義上說是用篩的，我家沒有那個過篩的器具，所以我是慢慢的倒進去的。嘎嘎～

7.7、用刮刀翻拌成麵糰。用保鮮膜包裹後，放入冰箱冷凍半小時；

8.8、取出麵糰，趕成約2mm的薄片；

9.9、用模具壓出漂亮的花型。烤箱預熱後放進去，150度烤15分鐘。

烹飪技巧

1、烤箱溫度只作為參考，因為烤箱品牌不同，溫度不一致。2、如果對自己烤箱溫度掌握不好，建議用較低一點的溫度，勤觀察。