澆汁雞腿怎麼做|澆汁雞腿的做法

“雞肉鮮香入味，搭配花生碎，脣齒留香，非常的美味！”

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

澆汁雞腿的做法步驟

• 1、備好食材：雞腿洗淨去骨，姜切成片備好。

• 2、鍋內加入適量清水，下料酒，鹽，薑片，雞腿肉焯水至熟。

• 3、撈出過涼開水沖洗瀝乾。

• 4、放在乾淨的菜板上切成塊。

• 5、裝盤擺好。

• 6、準備料汁，碗內加入適量鹽，生抽，少許白糖，涼開水攪拌均勻。

• 7、把汁水淋在雞腿上。

• 8、花生米弄碎備用。

• 9、撒上花生碎即可。

• 10、成品圖。

• 11、成品圖。

小竅門

雞腿焯熟過涼開水，可以增強口感！