1、鮮黃花焯水,別焯時間太長!冷水中浸泡1-2小時。我這個焯過了。
2、木耳泡發後煮1-2分鐘。
3、準備材料:泡發木耳一把,焯水黃花菜一把,雞蛋1個,蔥、蒜適量,小米辣1個,青辣椒適量。
4、雞蛋中加1小勺水,炒出的蛋會鮮嫩好吃。炒好盛出備用
5、炒鍋加一勺油,煸香蔥蒜、辣椒。
6、下入木耳翻炒幾下。
7、接著下入黃花菜、炒好的雞蛋,加入食鹽和少許五香粉翻炒均勻出鍋,也可以加點雞精增加香味。
8、鮮香味美又快手。