1、雞蛋提前用蛋抽打散,黑木耳提前浸泡洗乾淨切塊,洋蔥切絲備用。
2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油倒入雞蛋快速劃開撈出備用。
3、鍋內留底油倒入木耳大火快速翻炒幾下。
4、加入雞蛋,洋蔥一起大火快速煸炒幾分鐘。
5、加入少許鹽,煸炒幾下出鍋。
6、盛入碟中,成品圖,簡單的美食。