“臘肉越嚼越香,香而不膩,絕對下飯”
1、蔥切片,姜切絲,乾紅辣椒切小段。
2、土豆去皮切片,用清水洗去澱粉。
3、尖椒切菱形片。
4、臘肉切薄片。
5、鍋燒熱,放入適量植物油,放入土豆片翻炒至斷生,盛出待用。
6、鍋中放入適量植物油,放入臘肉翻炒至透明。
7、放入蔥姜乾紅辣椒翻炒。
8、放入尖椒翻炒。
9、放入土豆片翻炒。
10、加入一勺生抽翻炒。
11、加入適量鹽和糖。
12、大火翻炒均勻關火出鍋。
13、成品圖