1、準備食材。
2、鍋內多放點油,炸一下土豆片,炸微黃撈出。
3、留底油,炒豆瓣醬。
4、炒出紅油,倒臘腸,辣椒,翻炒。
5、加入土豆片一起翻炒。
6、加點水悶,放少許鹽,(臘腸,豆瓣醬都是鹹的)醬油。
7、水乾就差不多了,放雞精,大蒜葉,拌勻。
8、出鍋。
9、很下飯哦。