土豆片炒臘肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備食材

2. 泡過的臘肉切片

3. 土豆切片放水裡衝一下，撈出備用。

4. 先把臘肉放油鍋炒，完後放入薑絲花椒一起煸炒。

5. 放醬油，倒入蔥蒜紅辣椒一起炒。

6. 加入土豆片，青椒，翻炒致熟。加入調料！

7. 起鍋，上桌！

烹飪技巧

臘肉炒菜之前要麼蒸20分鐘要麼泡幾個小時因為長時間醃製，臘肉會很鹹很硬！，