臘腸炒土豆片怎麼做|臘腸炒土豆片的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

臘腸炒土豆片的做法步驟

• 1、自制臘腸一根。

• 2、切成片。

• 3、土豆去皮洗淨。

• 4、土豆切片用清水洗去澱粉，在清水裡泡一會。

• 5、鍋燒熱加少許油，放入臘腸和蔥花。

• 6、辣炒煸炒出油，炒出香味。

• 7、放土豆片。

• 8、炒勻。

• 9、加料酒炒勻，加少許水蓋上蓋子小火悶五分鐘。

• 10、熟了關火。

• 11、出鍋了。

小竅門

因為臘腸是鹹的所以不用加鹽了