1、準備食材。
2、土豆去皮切片沖洗一下泡在水中備用。
3、臘肉上鍋蒸二十分鐘。
4、尖椒切絲,大蒜切片。
5、蒸熟的臘肉切薄片。
6、鍋中加入食用油燒熱。
7、下入臘肉翻炒。
8、臘肉翻炒半分鐘炒出有。
9、放入土豆片翻炒。
10、土豆片炒軟。
11、放尖椒絲。
12、尖椒絲炒制斷生關火。
13、出鍋裝盤完成。
臘肉特別鹹不用加鹽了。