韭苔肉片炒土豆怎麼做|韭苔肉片炒土豆的做法

“本來想切肉絲來的，我不想吃肉，就切肉片啦，這樣不想吃肉就可以挑揀出來的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

韭苔肉片炒土豆的做法步驟

• 1、土豆洗淨去皮打絲，洗去澱粉。

• 2、肉切片。

• 3、土豆絲焯水。

• 4、燙變色即可。

• 5、過冷水瀝乾水分備用。

• 6、熱鍋冷油。

• 7、油熱放食鹽。

• 8、放肉片翻炒。

• 9、把肉片炒熟。

• 10、韭苔洗淨。

• 11、切段。

• 12、放韭苔。

• 13、翻炒至韭苔微變色。

• 14、放土豆絲翻炒。

• 15、炒均勻放生抽。

• 16、翻炒1分鐘放雞精。

• 17、扒拉均勻即可。

• 18、成品。