“非常時期、小夥伴們的庫存吃完了嗎?哈哈、我居然發現一塊去年的臘肉、哦、不對、是前年的、呵呵😄用來炒了藕片、非常不錯的!”
1、把臘肉洗淨、下鍋煮熟、大概25分鐘左右!
2、去皮、(皮有點厚)老臘肉就是這樣、切片!
3、長椒、大蔥切段。
4、藕切片、高壓鍋壓5分鐘左右、我喜歡這樣做、快速方便、更軟、你可以用普通鍋摻入水煮軟即可。
5、鍋中下入臘肉炒出油。
6、下入姜蒜末炒香。
7、臘肉鏟一邊、放入蔥、長椒、藕。
8、適量鹽。
9、炒均勻。
10、再與臘肉一起炒均勻即可、太香了、喜歡!