1、材料：日本南瓜、鳳爪（已焯）
2、將日本南瓜去籽清洗一下。
3、放在案板上切開，待用。
4、將已焯的鳳爪放在案板上剁開。
5、燒鍋倒油燒熱，下入剁開的鳳爪，加適量的料酒。
6、加適量的生抽。
7、翻炒翻炒。
8、接著，合入切開日本南瓜翻炒一下。
9、然後，加適量的清水煮開、煮至日本南瓜熟軟。
10、最後，加適量的白糖。
11、加適量的鹽。
12、加適量的雞精。
13、調味翻勻，即成。
14、出鍋，裝盤。
千里飄香谷
