主料
輔料
具體步驟
1. 缸豆用開水燙,保持青綠色起鍋,控幹水分後切成末,豬肉、生薑、蔥均切成末,放入所以調料醃製待用。
2. 雞蛋攪拌均勻後倒入麵粉中,溫開水適量和麵。
3. 用擀麵杖擀餃子皮,餃子包好了。