“微辣,鹹鮮,雞肉嫩嫩的。”
1、蒜薹洗一下,切小段。
2、泡發好的木耳。
3、雞腿肉去骨。
4、切成小丁。
5、放入適量鹽,生抽,白胡椒粉,澱粉。
6、抓勻稍醃。
7、鍋裡適量油燒熱,雞塊放入,炒至變色盛出。
8、鍋留底油,蒜,辣椒,花椒炒香。
9、倒入蒜薹和木耳。
10、翻炒幾下。
11、倒入炒好的雞腿肉。
12、一點點鹽和生抽,翻勻關火盛出。蒜薹很嫩,不要炒太熟,斷生即可
13、成品。
14、成品。