1、食材:雞蛋、蘑菇(已洗淨)、香蔥。qweqweqweqweqweq
2、將蘑菇放在案板上切成片。
3、隨後,將切好的蘑菇下入沸水鍋中焯開撈出。
4、放涼。
5、接著,打入雞蛋,擱入香蔥,加適量的鹽。
6、加適量的蠔油。
7、調味拌勻。
8、然後,取平底鍋置火上倒油燒熱,下入拌好的雞蛋液翻炒成塊即可。