肉末香乾炒毛豆怎麼做|肉末香乾炒毛豆的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末香乾炒毛豆的做法步驟

• 1、用料圖。（肉我只用了三分之一）

• 2、瘦豬肉切小丁，放鹽、胡椒粉、老抽、玉米澱粉拌勻。

• 3、香乾切小塊，大蒜去皮拍成蒜蓉，乾紅椒切小圈。

• 4、鍋中放入適量水煮沸，倒入毛豆米焯水後撈出瀝乾水備。

• 5、熱鍋冷油，放入蒜蓉、乾紅椒炒香，再倒入肉丁炒散。

• 6、倒入切好的香乾炒一分鐘。

• 7、放入焯過水的毛豆米。

• 8、放鹽、老抽、雞精炒勻即可出鍋裝盤。