胡蘿蔔肉末炒毛豆怎麼做|胡蘿蔔肉末炒毛豆的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 高階 （難度）

胡蘿蔔肉末炒毛豆的做法步驟

• 1、食材：毛豆、胡蘿蔔（已洗淨去皮切成丁）、肉末。

• 2、將毛豆剝殼淘洗乾淨。

• 3、將毛豆下入沸水鍋中焯開至6分鐘。

• 4、隨後，合入胡蘿蔔焯2到3分鐘，撈出。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入肉末翻炒翻炒。

• 6、接著，加適量的料酒。

• 7、加適量的醬油。

• 8、翻炒翻炒。

• 9、然後，合入焯好的毛豆胡蘿蔔翻炒翻炒。

• 10、最後，加適量的鹽。

• 11、加適量的味精。

• 12、調味炒勻即成。