1、材料:毛豆、娃娃菜、肉末
2、將毛豆剝殼淘洗一下,待用。
3、將娃娃菜清洗一下。
4、放在案板上切開,待用。
5、隨後,將淘洗好的毛豆下入清水鍋中焯開至熟,撈出。
6、燒鍋倒油燒熱,下入肉末,加適量的料酒。
7、加適量的生抽。
8、翻炒翻炒。
9、接著,合入切好的娃娃菜翻炒翻炒至熟。
10、然後,合入焯熟毛豆翻炒一下。
11、最後,加適量的鹽。
12、加適量的雞精。
13、調味炒勻,即成。
14、出鍋裝盤。